关键词 |
裂褶菌粉,裂褶菌提取物,裂褶菌多糖30%,裂褶菌多糖 |
面向地区 |
全国 |
产地 |
中国 |
保质期 |
24个月 |
售卖方式 |
包装 |
可否定制 |
可以 |
贮存方法 |
密封干燥 |
适用 |
所有 |
产品类别 |
粉类 |
裂褶菌（Schizophyllum commune Fr.），地方名：鸡毛菌子（湖北），鸡冠菌（湖南）、树花（陕西），白蕈、白参、天花蕈（云南），小柴菰（福建），八担柴（通称）。隶属于真菌界(Mycota)，真菌门(Eumycota)，担子菌纲(Basidiomycetes)，伞菌目(Agaricales)，裂褶菌科(Schizophyllaceae)，裂褶菌属( Schizophyllum)。该属已经发现的共有3个种，其中裂褶菌广布于世界各地。裂褶菌是一种的食药两用菌，食味鲜美，具有特殊的浓郁香味，且营养丰富，富含蛋白质、多种矿物质、维生素、多糖类物质，脂肪含量极低，被誉为天然保健食品。
裂褶菌能产生多种酶，如培养液中含有酯酶，可水解基质中木质素、纤维素和半纤维素的酯键；纤维二糖脱氢酶(cel1obiase)，可氧化纤维二糖、纤维寡糖和纤维素，并可以还原多种电子受体；木质素降解酶如木质素过氧化物酶、锰过氧化物酶(manganese peroxidase)和漆酶(laccase)，主要降解木质素、木质素衍生物以及各种有机污染物；还含有?-甘露聚糖酶(?-mannanase)，海藻糖磷酸化酶(trehalose phosphorylase)，木聚糖内切酶(en-doxylanase)，羧基蛋白酶(carboxyl proteinase)，?-葡萄糖苷酶(?-glucosidase)；菌体中含有己糖激酶(hexokiase〕等。
裂褶菌富含蛋白质、多种矿物质、维生素、多糖类物质，脂肪含量极低。裂褶菌含17种氨基酸，并富含锌、铁、钾、钙、磷、硒、锗。
裂褶菌又称白参、树花、八担柴，担子菌纲，伞菌目，裂褶菌科，裂褶菌属。裂褶菌子实体幼时质嫩味美，具有特殊浓郁香味，是一种营养非常丰富的食材。
裂褶菌是段木栽培香菇、木耳或毛木耳或银耳时的“杂菌”，其繁殖生长快，数量多，影响比较大，还可使木质部产生白色腐朽。
该菌含有较强活性的纤维素酶，并能产生苹果酸，菌丝深层发酵时可产生大量有机酸，还可产生促生素吲哚乙酸。本菌在食品工业、医药卫生、生物化学等方面应用广泛。
裂褶菌的氨基酸含量也很丰富，7种必需氨基酸含量占氨基酸总量的 40%，色氨酸未检测出。其中，天门冬氨酸和谷氨酸含量较高，分别达 0.61%和 0.89%，与 Longvah等的结果一致。临床研究证明，天门冬氨酸可增强人体体质、消除疲劳。
