仙鹤草粉食品原料仙鹤草提取物30:1

仙鹤草全草中含有甾体类、黄酮类、鞣质、有机酸类、内酯和三萜类。仙鹤草中的鞣质为儿茶酚鞣质、焦性没食子酸鞣质和间苯三酚缩合体类，后者主要有鹤草酚，仙鹤草酚A、B、C、D、E、F、G，仙鹤草丙素等。
1.鹤草酚(Agrimophol)：分子式C26H24O8，分子量474.53。浅黄色斜方棱状结晶，mp.138.5℃～139.5℃。易溶于氯仿、苯、几乎不溶于水，略微溶于醚、环己烷，微溶于醋酸乙酯丙酮、石油醚、甲醇、乙醇。
2.仙鹤草酚A、B、C、D、E(AgrimolA、B、C、D、E)。
3.仙鹤草内酯(Agrimonolide)：异名龙芽草内酯。分子式C18H18O5，分子量314.32。无色柱状结晶，mp.173℃～175℃，[α]D18+8.1°，易溶于乙醇、乙醚和热苯，难溶于石油醚。
4.鞣花酸(Ellagicacid)：异名并没食子酸。分子式C14H6O8，分子量302.19。乳色针状结晶(吡啶)，熔点大于360℃。略微溶于水或乙醇、溶于Chemicalbook碱、吡啶，几乎不溶于乙醚。
5.伪绵马素(Pseudoaspidin)：黄色针状结晶(石油醚-丙酮)，双熔点143℃～145℃，160℃。
6.仙鹤草内酯-6-0-β-D-葡萄吡喃糖苷：分子式C24H28O10，白色针状结晶(乙醇)，mp.165℃～167℃，[α]D14-30.8°(丙酮)。
7.反式对羟基肉桂酸直链一元饱和烷醇酯：白色无定形粉末(石油醚-三氯甲烷、三氯甲烷依次精制)。该粉末是由反式对羟基肉桂酸与碳链分别为22、24～32、34的直链一元饱和烷醇结合的酯。
8.槲皮素(Quercetin)：异名槲皮黄素、栎精。分子式C15H10O7，分子量302.23。二水合物为黄色针状结晶(稀乙醇)，在95℃～97℃成为无水物，mp314℃(分解)。1g溶于290ml无水乙醇，23ml沸乙醇，溶于冰醋酸，碱性水溶液呈黄色，几乎不溶于水。
9.山柰酚-7-鼠李糖苷(Kaempferol-7-rhamnoside)：黄色结晶，mp.219℃～222℃

仙鹤草粗制浸膏有促进血液凝固作用，蛙腿灌流时有收缩周围血管的作用，用仙鹤草素给小鼠静注后，出血时间缩短45%;给家兔静注，可大大缩短其血凝时间，并使血小板数增加此外还有抑制纤维蛋白溶解酶的作用。

仙鹤草具有抗凝血和抗血栓形成作用；有抗肿瘤作用及对阴道滴虫有良好杀灭作用。仙鹤草素有止血、调整心率、增加细胞抵抗力、降低血糖和消炎等作用；冬芽含酚性物质鹤芽酚，冬芽及根有较强的驱绦虫作用，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、福氏痢疾杆菌、伤寒杆菌均有抑制作用。