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辣椒粉辣椒面调味料多种规格

更新时间:2024-12-25 09:09:55 编号:102f9u87ob96ff
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  • 陕西辣椒面,凉皮,烧烤,蘸料,调味料,餐饮

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李经理

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辣椒粉辣椒面调味料多种规格

关键词
细辣椒面,辣椒粉辣椒面,秦椒辣椒面,特辣辣椒面
面向地区
全国
原产地
陕西

陕西的油泼辣子不同于川辣的麻辣,不同于湘辣的干辣,而陕西的辣子是更多的是香辣。取材、做法都极其讲究,在陕西每家都有特的。辣椒一定采用陕西特有的秦椒,将红彤彤的辣子晒干焙香,用石磨磨成辣子面再加上几十种上好的中草药香料,配上白芝麻,使用农家手工压制的菜籽油,将油温升至200余度,一勺油浇制辣面子中瞬间激发香味,后加入适量食醋将香味激发到。

辣椒粉可以增加食欲、帮助消化、降脂减肥,辣椒粉中含有的辣椒素能刺激唾液和胃液的分泌,并刺激肠道加快蠕动,从而增加食欲促进食物消化,辣椒素还能加快脂肪的新陈代谢,达到降脂的作用,有一定的减肥作用。

特别香的辣椒是陕西线辣椒。陕西线辣椒的长度与二荆条相仿,表面有不规则的凹凸纹路,晒干后表皮皱缩。它辣味较低,香味十分,赋色效果也很好,红色素含量适中。陕西线辣椒适用于辣椒红油火锅、串串底料等。

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