来源:西安亿汇生物科技有限公司 时间:2025-01-07 09:42:50 [举报]
牛肝菌别名见手青,是一种常见的菌类珍品,具有较高的食用价值和药用价值。菌盖扁半球形,表面光滑,不粘,颜色为淡裸色,菌肉为白色,有酱香味。牛肝菌具有除湿、通便、等功效。
1、除湿:牛肝菌可抑制体内因子的活性,防止毒在体内大量淤积。还可疏通经络,强壮筋骨,有效改善骨痛、关节炎及肢体麻木等症状。
2、通便:牛肝菌能有效清除体内毒素以及多余水分,促进血液和水分代谢,有消肿作用。还可以保持肠道内粪便湿润,使其更容易排出,有效预防和治疗便秘。
3、:牛肝菌中富含微量元素,如铁和磷等,这些物质能提高造血干细胞活性,加快血红蛋白合成,还可促进血液循环。经常食用牛肝菌,可有效和,对血液健康有好处,能预防贫血。
牛肝菌可以用来降低血糖,通便,。
1.降低血糖:牛肝菌含有多糖,可以促进糖分分解,具有使过剩糖分解转化为热量的作用,改善体内的脂肪平衡,适合糖尿病患者。
2.通便:适合胃肠不好的人群,能清除体内毒素和多余水分,促进血液和水分新陈代谢,有消水肿的作用,保持肠内粪便湿润,以利通便。还可以暖胃,有助于胃酸的分泌和食物的消化,对饮食积滞症有一定的效果。
3.:具有清热解烦,养血和中,追风散寒,舒筋,补虚提神等功效。中医认为对贫血,体虚,头晕,耳鸣有功效。
牛肝菌含有人体必需的8种氨基酸,还含有腺嘌呤、胆碱和腐胺等生物碱,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质,有防治疾病,强身健体的功效与作用。
牛肝菌子实体的提取物所含的肽类、碱性蛋白等物质对小白鼠瘤S-180的抑制率为, 对艾氏腹水瘤的抑制率为90%。美味牛肝菌的多糖能促进机体器官胸腺和脾的增长, 促进淋巴细胞增生, 提高机体的功能, 同时, 对机体红细胞SOD活性具有促进作用, 因而具有抗衰老的功效, 是一种珍贵的药物资源。
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