来源:西安亿汇生物科技有限公司 时间:2025-03-01 09:19:10 [举报]
锡兰肉桂的效果
功效
为樟科植物锡兰肉桂的树皮。用于脘腹痞满,消化不良,泄泻腹痛,寒疝气痛。
主治
温中健胃,止痛。主脘腹痞满,消化不良,泄泻腹痛,寒疝气痛。
肉桂与桂皮都需要较长时间加热才能完全释出香味。中国桂皮除了主要用于炖煮、茶饮之外,还用于中药,而西方人更愿意把肉桂研磨成粉末,添加在烘烤的各种糕饼、水果蜜饯等甜食中使用。意大利人别出心裁地把肉桂卷用作卡布奇诺咖啡的搅拌棒,既可作搅拌之用,又让咖啡沾上肉桂的香气,可谓一举两得。
斯里兰卡的肉桂即锡兰肉桂,也被称为“真正的肉桂”,深受世界香料界的认可和欢迎,被业内公认为"高奢肉桂"。很多中外游客都会购买锡兰肉桂作为回国的伴手礼。
肉桂来源于肉桂树的内树皮。
用刀刮掉肉桂树的表皮,露出内部湿润的树皮,之后用黄铜棒摩擦内皮,使内皮松动。用刀将内皮剥离,并将各种剥离出的边角料填充于内皮中,让内皮保持圆柱体形状。之后将剥离填充的内皮进行晾晒,去除内皮的水分。
后,晾干的内皮会再次加工、卷曲,制成肉桂棒。
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