韭菜子提取物10:1食品原料韭菜籽粉

来源：西安亿汇生物科技有限公司 时间：2024-05-21 13:41:30 [举报]

【品 名】韭菜籽提取物
【英 文】 Tuber Onion Seed Extrat
【提取来源】 为百合科植物韭菜Allium tuberosum Rottl.的种子。
【异 名】 韭菜仁
【药材性状】： 成熟种子呈扁卵形或半卵形，长2～4毫米，宽1.5～3毫米，表面呈黑色，一面突起，粗糙，有细密网状皱纹，另一面微凹，皱纹不显。.端钝，基部略尖，可见一点状突起的种脐。质硬，气特异，味微辛。以黑色、子粒饱满、无杂质者为佳。
【采 制】：秋季果实成熟时，采收果序，晒干，搓出种子，除去杂质，生用或盐水饮用
【规 格】 10：1、30:1、50:1
【性 状】 棕色精细粉末
【目 数】 99.9%通过80目
【化学成分】 含硫化物、甙类、维生素C等。
【性味归经】：辛，甘，温。 归肾，肝经。

韭菜籽为百合科植物韭菜的干燥成熟种子，稍钝，基部略尖，可见一点状突起的种脐。成熟的韭菜籽质硬，气味特异、微辛，以黑色、子粒饱满、无杂质者为佳。性温，味辛、甘，归肾经、肝经。韭菜籽具有疏肝健胃、行气理血、温阳的功效。
1、疏肝健胃：韭菜籽中含有大量挥发精油和硫化物，这些物质具有疏肝理气、增强消化功能、增进食欲、暖胃健脾的作用，且能帮助人体将毒素排出体外。
2、行气理血：韭菜籽气味辛辣，有散瘀、行气导滞的作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症，因此吐血、胸痛及跌打损伤人群常食用韭菜籽，可以起到一定的辅助作用。
3、温阳：韭菜籽性温味辛，具有温阳的作用，对于腰膝酸痛、阳痿、遗精、早泄、遗尿、尿频等症有一定的作用。

韭菜籽具有多种功效，可用于促进消化、降低胆固醇、预防心脑血管疾病等。
1. 促进消化：韭菜籽中含有丰富的纤维素和植物蛋白质，可以增加肠道蠕动，促进消化，缓解便秘等肠道问题。
2. 降低胆固醇：韭菜籽中的皂苷成分可以降低血清胆固醇，预防动脉粥样硬化等疾病。
3. 预防心脑血管疾病：韭菜籽中的硫化物可以扩张血管，降低血压，预防心脑血管疾病。
4. 其他功效：韭菜籽还具有抗菌、抗氧化、等多种功效。

韭菜籽为百合科植物韭菜 Allium tuberosum Rot- tl．ex Spreng的干燥成熟种子。在不同的地区，韭菜又有不同的叫法，如扁菜、草钟乳、懒人菜、起阳草等，如今还有人称韭菜为蔬菜中的“伟哥”，人们食用的是韭菜的嫩叶、花莲、花和嫩籽

韭菜籽主要成分包括生物碱类、核苷类、甾体皂苷、挥发油类、不饱和脂肪酸类等多种有效成分。
韭菜籽中脂肪、膳食纤维、粗蛋白、维生素 B1、维生素 B2 和烟酸的含量都很高，其中脂肪占15.8% ，膳食纤维占 18.2% ，粗蛋白占 12.3% 。韭菜籽中还含有大量人体必需的矿物质元素和氨基酸，如矿物质元素中的铁、钙、锌和氨基酸中异亮氨酸、色氨 酸、蛋 氨 酸 等，其中蛋氨酸的含量比较高。

韭菜籽作为传统的中药，在《名医别录》中列为中品，用于治疗肾阳虚已有数千年的历史。韭菜籽性温，味微甘，具有、养肝、固精等功效，临床主要适用于肝阳虚亏、肾阳不足所致阳痿、腰膝冷痛以及肾虚不固所致滑精、遗尿、尿频、带下等症。
1、提高功能
2、抗氧化、抗衰老
3、对生殖系统的作用：具有温肾补阳的作用 [1]

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