特粗辣椒面调味料现货供应

来源：西安亿汇生物科技有限公司 时间：2024-04-29 13:11:17 [举报]

油泼辣子是陕西的特色美食之一。它是将秦椒碾制的辣椒粉与花生芝麻等加香味的调料拌匀，然后用熟油泼入，再用农家醋一激，香味扑鼻。 陕西关中八大怪，油泼辣子一道菜，醮馍拌菜调干面，嘴巴一抹嘹得太。在陕西，油泼辣子很受人们喜爱，岐山擀面皮，凤翔豆花泡馍以及西安受欢迎的羊肉泡馍都离不开油泼辣子。

辣椒面的功效：
1、能够增进食欲，因为辣椒面对于味蕾有良好的刺激作用，对于食欲不振的人如果适当食用辣椒面，通过刺激味蕾而有很好的增进食欲的作用。
2、能够温中散寒，因为从中医食疗的角度上来讲辣椒面性味辛、热，对于胃寒所导致的腹痛、腹胀，宫寒所导致的月经不调、痛经的人，如果适当食用辣椒面有很好的温中散寒的作用。
3、能够下气消食，对于消化不良所导致的腹痛、腹胀的人，如果适当食用辣椒面有很好的下气消食的作用。

特别香的辣椒是陕西线辣椒。陕西线辣椒的长度与二荆条相仿，表面有不规则的凹凸纹路，晒干后表皮皱缩。它辣味较低，香味十分，赋色效果也很好，红色素含量适中。陕西线辣椒适用于辣椒红油火锅、串串底料等。

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