食用迷迭香提取物迷迭香粉护肤品原料

来源：西安亿汇生物科技有限公司 时间：2024-05-20 14:53:53 [举报]

迷迭香提取物的功效
1.抗氧化：天然抗氧化剂，迷迭香酸的抗氧化活性维生素E，咖啡酸，绿原酸，叶酸等。能有效清除自由基，具有保护DNA和抗脂质过氧化的功能，预防皱纹产生。
2.性：对金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、白色念珠菌等有抑制作用。

抗氧化剂是从迷迭香植物中提取的粉末状物质，主要成分是具有抗氧化功能的酚、酸、黄酮等；迷迭香抗氧化剂在动植物油脂、富油食品和肉类制品中，具有阻止和延迟酸败或延长保存期的作用，并且避免了合成抗氧化剂的毒副作用和高温加热分解的弱点，毒理实验和高温油炸试验240℃表明，迷迭香抗氧化剂具有安全、、耐热、抗氧化效果好、广谱等特点 ，可广泛应用于烟草、香料、食用油、烘焙产品、油炸产品、粮油食品、方便食品、水产品、肉制品等行业。

迷迭香提取物的主要成分有鼠尾草酸（carnosic acid）、鼠尾草酚（carnosol）、迷迭香酸（rosmarinic acid）、咖啡酸（caffeic acid）、橙皮苷（hesperidin）等，这些成分都具有很强的抗氧化活性，能够清除体内的自由基，保护细胞免受氧化损伤。

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