苦瓜提取物10:1固体饮料原料苦瓜多糖

来源：西安亿汇生物科技有限公司 时间：2024-05-18 14:24:49 [举报]

【产品名称】：苦瓜提取物
【英文名称】：Bitter Melon Extract
【原料别名】：凉瓜、锦荔枝、癞葡萄、红姑娘等。
【提取来源】：为葫芦科植物苦瓜Momordica charantia L.的果实。
【原料规格】：30:1、50:1 10% 20% 30% 或根据客户需求定制。
【原料外观】：棕黄色粉末
【原料目数】：筛选过80-100目
【原料性味】：味苦，性寒。
【 溶解性 】：水溶。
【提取溶剂】：水/乙醇
【生产工艺】：选择原料、清洗原料、3遍提取、浓缩、喷雾干燥成粉、过筛灭菌、包装。
【应用领域】：用途广泛。
【有效成分】：苦瓜甙等。
【主要分布】：国内南北均普遍栽培。
【植物特征】：干燥的苦瓜片呈椭圆形或矩圆形，全体皱缩，弯曲，果皮浅灰棕色，粗糙，有纵皱或瘤状突起。中间有时夹有种子或种子脱落后留下的孔洞，质脆，易断，气微味苦。
【储存方式】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【包装方式】：协商或内用双层塑料袋，1公斤铝箔袋，25公斤纸板桶。
【 保质期 】：24个月。

苦瓜提取物有良好的降血糖功效，号称植物胰岛素。全成分提取物，用于二型糖尿病每天服用三次，每次2g，可使血糖维持正常水平，因为是植物提取，所以和西药降糖药比较，副作用。

苦瓜是葫芦科的一种开花藤蔓植物，其药用价值主要来源于酚类、类黄酮、异黄酮类、萜烯类和葡萄糖苷类的高抗氧化性。苦瓜提取物是以干燥苦瓜为原料，以水为溶剂，通过喷雾干燥等工艺得苦瓜提取物粉末，再经粉碎、过筛、混合、包装等得到的外观为棕色的产品。近年来，随着相关研究逐渐深入，以及生产工艺持续优化，我国苦瓜提取物生产能力有所提升，苦瓜提取物市场规模逐渐扩大。

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