固体饮料粉浓缩果汁粉

来源：西安亿汇生物科技有限公司 时间：2024-05-16 13:28:13 [举报]

【产品名称】：百香果粉
【英文名称】： Passion fruit powder
【拉丁学名】： Passionforaedulisf.flavicarpaDeg
【原料别名】： 鸡蛋果、受难果、巴西果、百香果、藤桃等。
【植物科属】： 植物界、西番莲科、西番莲属。
【原料分布】： 海南、福建、云南、广东、广西等地。
【原料成分】： 百香果实含有多种氨基酸、蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾等物质。
【原料性味】： 味甘，酸，性平。
【外观性状】： 粉末，具有该产品固有的色泽。
【应用范围】： 广泛
【建议剂量】： 固体饮料（5%）、饮品（5%）、休闲食品（3-5%）。
【储存方式】： 置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【产品包装】： 1kg/铝箔袋， 25kg/纸板桶(内用双层塑料袋，外套纸板桶)。
【保 质 期 】： 12个月。

药用：其根、茎、叶均可入药，有兴奋、强壮、除风清热提神醒脑、美容养颜、滋补健身防治胃、肠道炎镇静止痛、提高人体力等功能，还有减压降脂和延缓衰老等功效。 [3] [5]《全国中草药汇编》《台湾药用植物志》记载百香果具有清肺润燥、镇痛、的功效。主治咳嗽、咽干、声嘶、大便秘结、失眠、痛经、关节痛以及痢疾。 [10]
食用：果实内有黄色果汁和黑色种子，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素及氨基酸等，其中可溶性固形物15～16%，总酸量3.8～4.0%，享有“饮料味精”和“果汁”的美誉。营养丰富，酸甜可口，有石榴、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等多种水果的香味，风味浓郁，芳香怡人，可鲜食和加工，可以加工成果汁、果露、果酱、果冻、口含片，主要以加工成果汁食用为主。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料。 [3-5]
经济：果皮厚而坚硬，可作饲料和提取果胶；种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。 [3]
观赏：百香果花大而美丽，花形奇异、果色鲜艳，具有很高的观赏绿化价值，是园林垂直绿化及棚架绿化种植较佳植物。

百香果浆果卵球形，，熟时紫色;种子多数，卵形。原产大小安的列斯群岛，现广植于热带和亚热带地区。果可生食或作蔬菜、饲料。果瓤多汁液，加入碳酸和糖，可制成芳香可口的饮料(碳酸饮料)，也可以做成西番莲果派。入药具有兴奋、强壮之效

果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物。百香果有"果汁"、""等美称。

养颜：百香果中含有丰富的维生素C，可以有效的净化机体，避免有害物质在体内沉积，达到改善皮肤和养颜的功效。

促进代谢：百香果的超纤维能够促进排泄，缓解便秘，清除黏附留滞在肠道的刺激物质，降低胆固醇，减少结肠癌的患病率。

抵抗衰老：百香果中的胡萝卜素和SOD有效酶成分可以清除人体的自由基，具有抵抗衰老的作用。

缓解疲劳：百香果中含有丰富的尼克酸，这种物质能够帮助细胞呼吸，促进体内很多代谢的过程，对预防赖皮病、精神抑郁等情况都有多种益处。

镇静神经：百香果是天然的镇静剂，具有松弛、镇静神经的效果，可以治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛、眩晕等现象。

：百香果够阻断亚硝胺形成，起到、、预防心血管疾病的作用。

减肥瘦身：坚持食用百香果能够增加胃部饱胀感，可以减小热量的摄入，具有很好的吸附胆固醇和胆汁等有机分子的作用，而且对血管健康也有一定的好处。减肥瘦身者建议吃百香果，能够抑制对脂肪的吸收。

百香果又称西番莲，是西番莲科西番莲属植物，是一种热带藤本攀附果树，果实甜酸可口，风味浓郁，芳香怡人。目前已知西番莲果实含有超过132种以上的芳香物质，是世界上已知芳香的水果之一，有“果汁”的美誉。

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