来源:西安亿汇生物科技有限公司 时间:2024-05-11 14:34:19 [举报]
苦瓜多肽,外文名称为Balsampear polypeptide,系从苦瓜中提取出来的一种生物活性物质,具有明显的降糖作用,是一种天然保健品。 印度医学科学家发现苦瓜中多肽-P,其作用比降糖药“申磺丁脲”还强;据印度的罕娜博士报告,从苦瓜中提取的一种多肽药物用于治疗糖尿病,结果与胰岛素同样有效。
苦瓜是葫芦科的一种开花藤蔓植物,其药用价值主要来源于酚类、类黄酮、异黄酮类、萜烯类和葡萄糖苷类的高抗氧化性。苦瓜提取物是以干燥苦瓜为原料,以水为溶剂,通过喷雾干燥等工艺得苦瓜提取物粉末,再经粉碎、过筛、混合、包装等得到的外观为棕色的产品。近年来,随着相关研究逐渐深入,以及生产工艺持续优化,我国苦瓜提取物生产能力有所提升,苦瓜提取物市场规模逐渐扩大。
苦瓜果实中含有植物胰岛素(insulin)及多种氨基酸、蚕豆碱(vicine)、苦瓜苷a.(momordicosidea)、苦瓜苷b、.海藻糖等。
1.胰岛素(insulin):哺乳动物胰岛β细胞分泌的蛋白性激素,分子中含有二硫键相连接的两条多肽链。晶形的胰岛素还含有少量金属元素锌、镍、钴等。
2.蚕豆苷:异名巢菜键带,分子式c10h16n4o7,分子量304.26。无色针状结晶(水),mp248℃-250℃(分解),1g约溶于100ml水,微溶于乙醇,在稀酸或稀碱溶液中能迅速溶解。
3.海藻糖(mycose),mp97℃(含水物),210℃(无水物)。
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