啤酒花浸膏粉支持第三方检测香蛇麻

来源：西安亿汇生物科技有限公司 时间：2024-05-19 13:14:17 [举报]

啤酒花是一种常见的食物，其中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于促进消化。此外，啤酒花中含有大量的有机酸，可以促进胃液分泌，有助于缓解便秘。除此之外，啤酒花中还含有多种维生素、矿物质以及氨基酸等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养。除此之外，啤酒花提取物还可以增加食欲，有助于改善食欲不振的情况。

啤酒花是生活中常见的一种食物，其中含有蛋白质、糖类、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁、钾等多种营养物质，以及多种氨基酸、无机盐、挥发油等成分。因此啤酒花提取物具有较高的营养价值，适量食用可起到补充营养、促进消化、缓解便秘等功效。

啤酒花提取物以桑科植物啤酒花HumuluslupulusL.的雌花序为原料提取制备。具有抗肿瘤、抗氧化、抗菌、消除体内自由基等功能，可将其作为食品添加剂防止食物的腐败，并且可用于医药、化妆品、保健食品和食品的抗氧化剂。因此，啤酒花有很大的开发利用前景。啤酒花是雌雄异株的年生须根缠绕草本植物，世界许多地区均可生长，主要产地分布在美国，欧洲、澳大利亚、南美洲和中国等地区。啤酒花能够赋予啤酒特殊的苦味和特的风味，并具有一定的防腐性能，被誉为“啤酒的灵魂”，自从12世纪啤酒花在啤酒酿造中开始添加使用以来，至今它主要的用途仍然是用于啤酒的酿造。

啤酒花，为桑科植物啤酒花的未成熟带花果穗，也是酿造酒的原料。原产欧洲、美洲和亚洲，现新疆北部、东北、华北及甘肃等均有栽培。其中含树脂、挥发油，此外，尚有鞣质、黄酮化合物、胆碱、果糖、蔗糖、葡萄糖等。具有健胃消食、、抗痨消炎之功效。常用于消化不良、腹胀、浮肿、膀胱炎、肺结核、咳嗽、失眠、麻风病。

啤酒花含树脂，其中有草酮、异草酮、蛇麻酮等;含挥发油，其中有香叶烯、草烯、芳樟醇、蛇麻醇等。此外，尚有鞣质、黄酮化合物、胆碱、果糖、蔗糖、葡萄糖等。

黄腐酚（Xanthohumol）是存在于啤酒花中的一种结构简单的含异戊二烯基的黄酮类物质，目前发现黄腐酚仅存在于啤酒花中，是啤酒花中主要的黄酮类物质之一。啤酒花用于啤酒酿造中的主要有效成分是酒花树脂及酒花油。超临界CO2可以实现对这些成分的有效萃取，制备的啤酒花浸膏因质量稳定，易于储存和利用率高等特点在啤酒酿造中的使用量正在逐年增加。

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