绿咖啡豆提取物10:1食品原料保健品原料

来源：西安亿汇生物科技有限公司 时间：2024-05-18 13:28:24 [举报]

绿咖啡豆提取物来源于茜草科植物小果咖啡、中果咖啡及大果咖啡的种子。其主要成分为绿原酸，具有降压、抗肿瘤、、抗氧化等作用，也可用作保健食品中，使保健食品香甜可口味道好。

绿咖啡提取物能有效调节血糖水平，并对保持合理的胰岛素水平有帮助。体内胰岛素分泌过多，会给身体抵御脂肪积聚的能力，带来负面影响。此外，服用绿咖啡提取物能提高能量水平，维持血压、血糖、血脂健康。

绿咖啡豆中的绿原酸含量通常在5%到12%之间，它是咖啡中非常重要的一类生理活性物质。在每个成熟的小粒种咖啡果实中，绿原酸的含量可以达到相当高的水平，高达14mg。此外，绿咖啡豆提取物中绿原酸的总酸含量可以有不同的规格，例如45%、50%、60%、70%，以及高达98%的纯度。

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