食叶草蛋白水溶性浸膏粉蛋白草粉

来源：西安亿汇生物科技有限公司 时间：2025-01-25 11:36:21 [举报]

食叶草（蛋白草）含蛋白质36%～48.7%，十八种氨基酸总量35.40%、维生素E40.0mg/100g、抗坏血酸47.3mg/100g；富含β-胡罗卜素、叶绿素、大黄素、异黄酮、SOD、硒、钾、钙、铁、锌、磷、镁等微量元素和有益矿物质，具备了人体所需要的营养元素，含量居植物高，元素居植物全。为此，食叶草（蛋白草）新的定位---“植物金矿”、“植物钻石”。

食叶草提取物是食叶草通过提取浓缩喷雾干燥技术制造出来的固体饮料类产品，具有一定的营养价值，有食叶草特有的气味和口感，具有水溶性好、易于溶解，粉末细腻，流动性好，干燥粉末、便于储存运输，多倍浓缩、添加量少等特点，可以用于多场景特征，广泛应用于食品、固体饮料、饮料等方面，以提高食品、固体饮料、饮料等的特风味和价值，保障食品、固体饮料、饮料等产品的口感和营养。

食叶草的人蛋白质含量36%～48.7%，超过大豆和牛奶；钙含量超过牛奶；维他命含量超过桔子等水果；铁含量超过菠菜；抗坏血酸47.3mg/100g；氨基酸总含量36.72%；维生素E40.0mg/100g；富含β-胡罗卜素、叶绿素、果糖、绿原酸、异黄酮、蔗糖、叶酸、泛酸、硒、锌、磷、镁等微量元素及有益矿物质，综合营养成分突破70余种，汇集生态能量的营养组合，营养价值非常高。

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